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老人胃不好吃什么比较好呢?

      老人胃不好吃什么比较好呢?人嘛年纪一大,随着身体机能的下降,不像年轻的时候了,随便吃什么都没啥事,老年人随着年龄不断增大,肠胃功能变得更差,若是平时不合理饮食给肠胃带来很大负担。那么,老人胃不好吃什么好呢?下面为大家进行详细介绍。

老人胃不好吃什么比较好呢?
 
  老人胃不好吃什么比较好呢?下面佛山养老院白姐为大家介绍:
 
  1、多吃粗粮
 
  老年人肠胃不好容易发生便秘,疾病和肿瘤的危险性增加,多吃粗杂粮有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷类可减少慢性病的发病风险,帮助控制体重。
 
  2、多吃松软食物
 
  肠胃不好的老年人的饮食应以蒸、煮的方法制成饭和粥为主,应避免捞蒸方式以减少B族的损失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食,制作过程中应防止温度过高。杂粮或粗粮中,含胚芽的最适合煮成粥;高粱米可磨成粉做成点心;荞麦可以做成面条、馒头、煎饼、粥。这些松软的食物可以减轻老年人的肠胃负担,提高肠胃对营养物质的吸收能力。
 
  3、参芪猴头炖鸡
 
  猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
 
  将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
 
  4、紫菜南瓜汤
 
  老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
 
  先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

 
老人胃不好吃什么比较好呢?

      佛山养老院白姐是一个集老年人生活照料、医疗保健、康体健身、文化娱乐于一体的综合性、现代化的高端养老机构。也是目前佛山市功能最齐全、配套设施最完备、服务标准最高的老年养老院。白姐养老院地段优越、闹中取静、周边配套设施齐全、环境优雅,主要为老年人群提供全方位服务,包括医疗护理及日常的养生保健、康复治疗、生活照顾、定期体检等养老服务。 让老人在享乐的同时,达到锻炼机能、延缓退化、增强认知能力,共创和谐家园,潜心打造高端养老服务第一品牌。
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