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老年人适合吃哪几种鱼呢?

      老年人适合吃哪几种鱼呢?我们都知道人到了老年身体就不那么硬朗了,而且有很多的食物是不适合老年人吃的,为了身体的健康,老年人需要注意日常的饮食保健。有些老人家喜欢吃鱼,那一般老人适合吃那些鱼呢?下面广州养老院白姐为大家详细讲解!

老年人适合吃哪几种鱼呢?
 
  老年人适合吃哪几种鱼呢?下面就由白姐养老院为大家一一介绍:
 
  1、老人适合吃沙丁鱼
 
  因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。
 
  2、老人适合吃金枪鱼
 
  由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
 
  3、老人适合吃带鱼
 
  中医认为,带鱼性温,入胃经,养血补虚,和中开胃。带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作慢性肝炎辅助疗法。
 
  常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。带鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等。带鱼的吃法可蒸熟或煎熟食。
 
  4、老人适合吃墨鱼
 

  墨鱼:每百克含蛋白质17克,脂肪0.8克,钙21毫克、磷185毫克、铁0.9毫克。墨鱼味酸性平,可“滋阴益血”、“益气强筋”。《随息居饮食谱》述它“滋肝肾、补血脉,理奇经、愈崩淋、利胎产、调经常,最益妇人。”墨鱼作为一种滋补、保健的海产品,尤其适合于女性食用。
 
  5、老人适合吃银鱼
 
  因被誉为天然的“长寿食品”而为国际营养学家所重视。银鱼富含钙,每100克高达76毫克,几乎为鱼类之冠。经美国科学家考察大规模人群证实,经常食用富含钙食品,能有效地预防结肠癌和直肠癌发生。

老年人适合吃哪几种鱼呢?
 
      广州白姐养老院的营养师会根据老人喜好做好饮食选择。根据老人的身体状况、患病状况选择饮食种类、进餐次数,安排进餐时间,并进行解释和指导,对禁忌食物和限制食物应解释原因。安排舒适的就餐环境,老人进餐的环境应以清洁、整齐、美观、空气新鲜、气氛轻松愉快为原则。

      养老院让能走动的病人尽可能在餐厅就餐,以促进食欲。居室内进餐,餐前整理床单位,去除一切不良气味及不良视觉印象,进餐前询问老人是否需要排尿、排便;协助老人洗手、清洁口腔,不便下床者可取坐位或半坐位,不能坐起者侧卧位或仰臣卜位头偏向一侧进食。及时、准确分发食物。衣帽整洁、洗净双手,将不同饮食种类正确无误地发给每位老人。
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